保罗玛拉酒庄（Paulmara Estates）坐落于澳大利亚南澳州的璀璨明珠——巴罗萨谷，它是这片产区中的一颗璀璨明珠，以其卓越的品质而闻名。
保罗玛拉酒庄的故事始于1999年，它的创始人是热情洋溢的保罗·乔治迪斯（Paul Georgiadis）与智慧聪慧的玛拉·乔治迪斯（Mara Georgiadis）夫妇。他们的移民故事从希腊开始，保罗的父亲从事园艺栽培工作，家中亦有一片葡萄园，这段成长经历让他与葡萄树结下了不解之缘。玛拉的父亲是享有盛誉的葡萄栽培专家及教授，在父亲的熏陶下，玛拉曾在澳大利亚最大的苗圃工作了六年，积累了丰富的嫁接、种植和培育经验。1995年，保罗在巴罗萨谷核心区域购得了32英亩的葡萄园，精心培育优质葡萄树。1999年，保罗玛拉酒庄正式揭开它的序幕。酒庄标志性的名酒“Syna”源自希腊语，意为“在一起”，象征着保罗与玛拉的婚姻，其浓郁的风味与醇厚的口感，俘获了无数消费者的心。
保罗玛拉酒庄的葡萄园——乔治迪斯葡萄园（Georgiadis Estate Vineyard），占地面积32英亩，坐落在温暖的大陆性气候区，光照充足，热量丰富，昼夜温差显著，有助于葡萄糖分和酚类物质的积累。葡萄园海拔220-280米，春季免受霜冻灾害，为葡萄树的健康成长提供了优越条件。土壤底层为石灰岩，表层主要是红棕色壤土和红色黏土，排水性好，能够为葡萄树提供充足的水分和养分。酒庄采用科学的管理方法，如按照3m x 1.8m的间距种植葡萄树，完善滴灌系统，确保葡萄树在生长期内得到充足的水分供应。每公顷葡萄产量定为6吨，确保葡萄果实的浓郁度和上乘品质。
目前，保罗玛拉酒庄每年生产的酒款约为350箱，种类丰富，主要包括赛美蓉（Semillon）、西拉（Shiraz）、桑娇维塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这些风味浓郁、品质卓越的葡萄酒不仅赢得了消费者的喜爱，还获得了澳大利亚著名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）的高度评价。例如，2012年份的百年好合西拉-赤霞珠红葡萄酒（2012 The Marriage Shiraz-Cabernet Sauvignon）就荣获了詹姆士·韩礼德给予的93分高分评价。