帕丁山酒庄（Paradigm Hill）位于澳大利亚著名的莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）葡萄酒产区，是一座秉承家族传承精神的小型酒庄。
追溯至1999年，乔治·米哈利（Dr George Mihaly）博士及其妻子露丝·米哈利（Ruth Mihaly）携手创建了这座酒庄。在创立之前，乔治博士是一位杰出的医学研究专家，在生物技术和制药领域享有盛誉；而露丝则是一名才华横溢的厨师，在餐饮业中取得过傲人的成就。为了追寻共同的酿酒梦想，这对夫妇毅然放弃了各自成功的职业生涯，投入到了葡萄酒酿造事业中。乔治博士担任酿酒师，露丝则成为种植师。他们对于葡萄酒的无限热爱，对品质的极致追求，以及对环境保护的高度承诺，共同铸就了今日的帕丁山酒庄。在米哈利夫妇的精心打理下，酒庄始终沿着生态和可持续发展的道路前行。酒庄致力于种植最优质的葡萄，酿造出品质卓越的葡萄酒。
帕丁山酒庄的葡萄园坐落于莫宁顿半岛朝北的缓坡之上，占地面积达10英亩。葡萄园中的葡萄树种植密度极低，每公顷仅500株，以确保葡萄的品质。采用砧木嫁接技术，使得葡萄树具备了抵抗病害和逆境的能力。该地区夏季温度较高，葡萄园内部形成了十分理想的小气候。酒庄主要种植的葡萄品种包括西拉（Shiraz）、黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）等。酿酒哲学上，帕丁山酒庄秉持着尽量减少人工干预，让葡萄酒最大程度地呈现出葡萄园的独特风土特色。
此外，酒庄在从葡萄种植到葡萄酒酿造的每一个环节，都推行无碳环保措施，致力于节能环保。帕丁山酒庄生产的葡萄酒种类丰富，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。其中，帕丁山变换桃红葡萄酒（Paradigm Hill Finir）、帕丁山黑皮诺干红葡萄酒（Paradigm Hill Pinot Noir Les cinq）和帕丁山拉米黑皮诺干红葡萄酒（Paradigm Hill Pinot Noir L’amisa）等酒款深受消费者喜爱。值得特别一提的是，Transition Rosé 这款桃红葡萄酒在澳洲知名酒评家詹姆斯·韩礼德（James Halliday）编写的《Australian Wine Compendium》中荣获94分的高评分。