水车前草酒庄（Ottelia），位于享有盛誉的澳大利亚南澳洲（South Australia）库纳瓦拉（Coonawarra）产区，是当地生产优质葡萄酒的佼佼者之一。
酒庄的创始人心怀酿酒师的梦想，他的名字叫约翰（John）。约翰在17岁之前生活在新南威尔士州（New South Wales）的巴瑟斯特市（Bathurst），虽然那时他对酿酒的认识尚浅，但这份梦想早已根植于心中。经过一番努力，约翰开启了葡萄酒科学专业的学习旅程，并有幸师从著名的意大利酿酒师卡罗·库里纳（Carlo Corino）。随着时间的推移，约翰与妻子玛丽莎（Melissa）搬至库纳瓦拉，曾计划只是短暂停留，然而，一转眼间，他已经在这片土地上作为一名酿酒师和酿造顾问度过了20年之久。在当地落地生根后，他们选择了一块被赤桉树和睡莲环绕的宝地，凭借丰富的酿酒经验和满腔的热情，水车前草酒庄终于在一片风土之中绽放。
水车前草酒庄坐落于澳大利亚最南端，紧邻南冰洋，凉爽的海风常年吹拂。冬季寒冷潮湿，降水集中，夏季温暖干燥，秋季漫长而凉爽，这种独特的气候条件赋予了本地葡萄一个漫长而凉爽的成熟期，使其酿造的葡萄酒风味丰富而浓郁。此外，该产区还拥有得天独厚的独特红土（Terra Rossa），这层表层红土富含养分，易于透水，下方则是坚硬的钙质土壤，再往下则是2米厚的石灰岩层（limestone），这片土壤赋予了酒庄葡萄酒独特的香气和烟熏风味。
水车前草酒庄主要种植的葡萄品种包括灰皮诺（Pinot Gris）、长相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）。目前，酒庄推出的酒款包括2015年灰皮诺白葡萄酒、2014年长相思白葡萄酒、2012年赤霞珠红葡萄酒和2013年西拉红葡萄酒等。水车前草酒庄的葡萄酒风味独特，口感上乘，广受市场和消费者的喜爱与支持。