酒庄介绍
乐天酒庄(Optimiste)位于法国波尔多产区的圣爱美隆（Saint-Emilion）地区，是一家家族式经营的酒庄，创建于19世纪初期，占地面积约20公顷。酒庄主要种植品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳丽酿(Cabernet Franc)等多种葡萄品种，采用传统的人工采收方式，有着严格的管理制度和品质控制标准。乐天酒庄坚信优质葡萄才是酿造优质葡萄酒的关键，因此除了在种植和酿造方面下足功夫以外，也花费了大量的时间和精力在土壤管理和酒庄设施的升级改造上。酒庄采用一系列环保措施和理念，如倡导无农药和有机耕种种植方式等，并得到了法国和欧盟有机认证机构的认可和奖励。酿酒师在酿造过程中以传统的方法结合现代科技手段，通过温度控制、浸渍时间等手段使葡萄酒的口感更加丝滑细腻，酸度和单宁之间的平衡更加完美，以及保留了葡萄酒的天然芬芳和口感。乐天酒庄的酒款主要为波尔多红葡萄酒，不同酒款的风味和口感各不相同。其中既有追求华丽和浓重风格的Bordeaux Superieur，也有主张优雅和平衡的Saint-Émilion Grand Cru，以及注重果香和酸度均衡的Saint-Émilion Grand Cru Classé等众多酒款。酒庄的酒款在国内外市场上备受好评，因为它不仅具有丰富的口感，而且能够与各种美食搭配，有着广泛的受众群体。酒庄从来不会停下前进的步伐，不断地探索和实践，力求更好地满足顾客的需求和追求。乐天酒庄期待分享更多独特的美酒品味和创新的生产理念，与更多的葡萄酒爱好者一同分享葡萄酒的精彩之处。