奥利弗酒庄（Oliverhill Winery）坐落于澳大利亚南部的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区北部，该产区以其优质的葡萄酒而闻名，奥利弗酒庄成为了其中的佼佼者。
奥利弗酒庄于1973年成立，由琳达（Linda）和斯图亚特•米勒（Stuart Miller）共同经营。斯图亚特不仅是酒庄的酿酒师，还全程监控制从葡萄的种植到最终葡萄酒装瓶的各个环节。在整个酿酒过程中，米勒家族成员都会参与其中，从采摘葡萄、修剪葡萄枝到装瓶、包装，每一个环节都倾注了他们的热情与心血。2006年，酒庄扩大了规模，接管了一个占地120英亩的葡萄园，其中有20英亩专门用于种植优质西拉（Shiraz）。
奥利弗酒庄的葡萄园种植着多种葡萄品种，包括西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小西拉（Petite Sirah）和歌海娜（Grenache）。其中，品质最佳的西拉来自于始建于30年前的Jimmy Section葡萄园，这里仅占地5英亩。除了西拉，园中还种植了少量的赤霞珠和小西拉。而所产的歌海娜则来自于Bradey Block葡萄园。
奥利弗酒庄出产的葡萄酒以其均衡的口感、浓郁的果香和悠长的余味著称，完美地体现了南澳大利亚葡萄酒的风采。值得一提的是，奥利弗酒庄与澳大利亚其他酒庄有所不同，他们仅使用法国橡木桶进行酿酒，其中三分之一为新橡木桶。
奥利弗酒庄专注于酿造高品质的红葡萄酒，主要产品包括Jimmy Section Shiraz、McLaren Vale Shiraz、Clarendon Shiraz、Mount Benson Shiraz、Cabernet Sauvignon和Durif (Petite Sirah)。除了Clarendon Shiraz，其余酒款的葡萄均来自迈拉仑维尔产区和本逊山（Mount Benson）产区。在2001年，罗伯特•帕克（Robert Parker）对2001年的Jimmy Section Shiraz给予了93分的高评价，赞誉其色泽深邃，香气独特，蕴含黑红色水果的香气，并伴有烟熏和石墨的味道，酒体厚重，风味浓郁，口感平衡。