天文台山酒庄,一家坐落在澳大利亚南端塔斯马尼亚产区的家族精品酒庄,承载着丰富的历史与深厚的魅力。
1991年,由格林·理查森先生与他的妻子克丽丝女士共同创立,酒庄见证了理查森家族对葡萄酒产业的热爱。最初,格林和他的岳父吉姆·拉姆塞先生共同种植了8,500株葡萄树,丰富了酒庄的葡萄品种,包括赤霞珠、黑皮诺、霞多丽、雷司令和长相思。随着时间的推移,酒庄在2005年迎来了扩张,克丽丝的哥哥韦恩·拉姆塞先生加入了酒庄,并增添了近2公顷的长相思和灰皮诺。天文台山酒庄的命名源于其所在地——历史悠久的斯托尼山天文台脚下,这里不仅是灵感的源泉,更见证了酒庄的蓬勃发展。
酒庄所在的葡萄园位于塔斯马尼亚南端的煤河谷入口,这一地区以其干燥气候著称,为葡萄的种植提供了得天独厚的自然条件。酒庄采用全园滴灌技术,确保葡萄生长过程中水分的适宜供应。葡萄园占地约3.1公顷,采用七弦琴式葡萄架和垂直插藤栽培,让每一株葡萄树都沐浴在阳光和微风之中。夏季的修剪和采摘,则保证了葡萄品质的均衡和风味的一致。种植工人们对葡萄园的每一寸土地都充满关爱。
在酿酒工艺上,天文台山酒庄坚持人工修剪、采摘和挑选葡萄,力求最大程度地减少机械对葡萄和葡萄树的伤害。酒庄酿酒师阿兰·卢梭和尼克·格莱佐,凭借丰富的法式葡萄酒酿造经验,为酒庄打造了一系列高品质的葡萄酒。他们的努力得到了市场的认可,如2008年份的赤霞珠梅洛混酿,在2010年瑞斯特皇家霍巴特国际葡萄酒展上荣获铜奖,该奖项是塔斯马尼亚产区在此活动中的唯一荣誉。