奥克韦酒庄座落在美丽的澳大利亚西部玛格丽特河(Margaret River)的葡萄酒产区内,是这个区域的一颗璀璨的明珠。酒庄拥有108英亩的葡萄园,主要种植赤霞珠、梅洛和霞多丽等葡萄品种,同时也栽种少量Cabernet Sauvignon、Malbec和Petit Verdot等品种。在这片上等的葡萄园里,每一棵葡萄藤都是精心栽培的结果,从土壤、气候到栽培方式,都体现了酒庄对于葡萄品质的苛刻要求。
奥克韦酒庄不仅拥有得天独厚的自然环境条件,在葡萄酒的酿造上也有独特的方法和理念。首先,酒庄采用传统的手工采摘方式,保证每个葡萄粒都尽可能完整,不受损伤。其次,在酿造过程中,酒庄严格控制酒温,保证酒的风味和带有鲜明的果香味道。最后,酒庄注重细节,每瓶葡萄酒都经过醒酒后再次筛选后才出售。这些方法保证了酒庄所酿造出的每一瓶葡萄酒都是最值得你尝试的。
奥克韦酒庄的系列葡萄酒以其独特且协调的味道、颜色和坚果香气而闻名。其中,酒庄的成名之作Stonewall系列深受欢迎,它结合了田园风光和优美的混合酒质地,让人忍不住再喝一口。同时,酒庄还有一个特别的系列,名为"极品精品",这一系列的葡萄酒被认为是酒庄最好的产品。这些葡萄酒是酒庄中最好的年份,经过认真挑选后酿造出来的珍稀佳酿。
奥克韦酒庄同样拥有一个舒适、宽敞的品酒室,来到这里,你可以在室外露台的椅子上,欣赏美丽的景色和描绘区域历史与人物的壁画,并品尝一杯刚刚酿造出来的葡萄酒。品酒室还经常开设不同的活动,例如定期举行的美食和美酒之夜,以及更多的各种酒类活动,让你在轻松愉悦的氛围中体验到奥克韦酒庄世界级的葡萄酒。