位于澳大利亚新威尔士州猎人谷产区的橡木谷酒庄(Oakvale Wines),是一家承载着悠久历史的家庭经营精品酒庄。
这座酒庄的传奇始于1893年,由埃利奥特(Elliot)家族精心创立。经过岁月的洗礼,酒庄在1999年被理查·欧文(Richard Owens)接手。在他的引领下,酒庄进行了全面装修升级,包括品酒室和地窖等,为酒庄的后续发展奠定了坚实基础。
2010年,贝克尔(Becker)家族的崛起为橡木谷酒庄注入了新的活力。家族长子詹姆士·贝克尔(James Becker)接管酒庄,他原本是一位金融从业者,却在2009年毅然辞职,投身家族葡萄酒产业。詹姆士在澳大利亚查尔斯特大学取得了葡萄酒酿造专业的研究生学位,将家族的葡萄种植传统与现代酿造工艺完美结合。
橡木谷酒庄坐落于壮丽的断背山(Brokenback Ranges)之下,占地135英亩,其中葡萄园总面积达到73英亩。酒庄的主要种植品种包括赛美蓉(Semillon)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc),以及华帝露(Verdelho)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑娇维塞(Sangiovese)和麝香(Muscat)等,年均产量约为6万瓶。
在葡萄酒酿造过程中,詹姆士融合了家族传承的手工酿造技艺与创新现代技术,打造出具有猎人谷独特风味的高档葡萄酒。其中,酒庄的白葡萄酒以其手工酿造的精湛技艺而闻名,其中尤以橡木谷系列中的赛美蓉备受好评,酒体带有柠檬和酸橙的清新风味,口感清爽,余味悠长。
橡木谷酒庄的产品线丰富多样,包括橡木谷系列、限量发布、起泡酒、单一葡萄园以及加强系列,每一款葡萄酒都承载着酒庄的匠心独运。