诺澜酒庄（Nolan Wine Company）坐落在南澳大利亚拉顿布里（Wrattonbully）葡萄酒产区的美丽之地。这片地区的葡萄种植历史源远流长，从90年代起，凭借其独特的土壤和地势优势，吸引了众多酒农在此建立自己的葡萄园，也促使了当地精品小酒庄的崛起。诺澜家族在此生活了百余年，对这片土地充满了深厚的情感。
1995年，菲利普·诺澜（Philip Nolan）与安妮·诺澜（Anne Nolan）携手开启了新的篇章，他们在这片土地上建立了自己的葡萄园，并率先栽种了霞多丽（Chardonnay）葡萄树。为了确保果实能够沿着藤蔓均匀生长，他们在葡萄藤旁架设了垂直地面的金属架。为了避免太阳直射，他们按照东西走向成排种植葡萄树，从而使得酿造出的白葡萄酒能够呈现出鲜酸橙与柠檬的风味，具有较高的酸度，清新爽口。
1996年，诺澜酒庄凭借该产区的地理优势，即南澳大利亚州的石灰岩海岸地区，土壤肥沃，排水性良好，气候凉爽，引进了赤珠霞（Cabernet Sauvignon）葡萄品种。这些葡萄树呈南北向成排种植，确保葡萄在凉爽气候中仍能充分吸收阳光与热量，以达到最佳的成熟度，收获饱满的果实。而西拉（Shiraz）葡萄品种的种植时间则稍晚，直到2005年才开始种植。西拉与赤珠霞一样，需要充足的热量和光照，因此同样按南北向进行种植。
诺澜酒庄的葡萄园坐落于靠近拉顿布里产区海纳姆（Hynam）的小镇，因此命名为海纳姆葡萄园。园内的葡萄树均采用人工精心修剪的方式，尤其是在赤霞珠的栽培上，会由专业人士精心修剪至葡萄藤蔓的梗部，仅保留较少量的芽孢，以控制每棵葡萄树上葡萄串的数量，从而提升葡萄的质量，确保酿造出的葡萄酒品质优良。