格里娜酒庄(Ngeringa)成立于2001年,位于南澳大利亚山区阿德莱德丘陵地区。该酒庄是南澳大利亚最早的生物动态和有机认证酒庄之一。其创始人Erinn和Jordy Kay是一对来自加拿大的夫妻,他们选择在南澳大利亚开设这个酒庄并把它打造成为一个以葡萄酒为中心的有机农场。
格里娜酒庄的理念是只种植生长在这个区域内的非典型葡萄品种,并采用生物动态和有机农业方法来生产酿酒所需的高质量葡萄。酒庄占地200英亩,种植了数百个不同的葡萄品种,其中包括丹魄、西拉、梅洛、霞多丽、长相思等等。这些葡萄品种在南澳大利亚的气候条件下获得了最佳的生长和成熟状态。
格里娜酒庄的酒窖位于一个人造洞穴中,采用了自然调温和湿度控制系统。在这里,葡萄酒经过25个月的橡木桶陈年后才被放到瓶子里出售。酿酒师Erinn Kay注重将自然风味和纯净度与品质相结合,传承了南澳大利亚的葡萄酒酿造技术,并结合了新洲际风格。
除了种植葡萄品种和酿造葡萄酒,格里娜酒庄还实践了永续农业的概念,采用回收利用和有机废物管理等方式来保护所在地区的土地和生态。酒庄的其它活动还包括农场、生态酒店和餐厅等。在这里,游客可以参观酒窖和葡萄园,品尝新鲜的有机食品和格里娜酒庄生产的葡萄酒。