位于澳大利亚维多利亚州莫宁顿半岛的桃金娘科酒庄（Myrtaceae Winery），是一处风景如画的精品酒庄。该酒庄以其出产的小批量、高品质凉爽气候葡萄酒而著称，是产区内的隐藏宝藏。
桃金娘科酒庄于1985年成立，命名源于其所在地曾经的茂密桃金娘科植物。庄主约翰·楚门（John Trueman）和朱丽·楚门（Julie Trueman）夫妇在这里共筑葡萄酒梦想。约翰负责葡萄园的种植，朱丽则掌管酿酒工艺，两人携手合作，共创佳酿。
酒庄坐落在风景如画的亚瑟西（Arthurs Seat）小镇附近山谷中。由于其生态环境的完好保存，一半的庄园被纳入野生动物保护基地。
桃金娘科酒庄葡萄园的风土条件得天独厚，肥沃的火山土壤、适宜的海拔高度和温和的海洋性气候，为葡萄树的生长提供了理想的条件。酒庄最初种植的波尔多红葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot），但90年代末开始，酒庄转向种植更适合当地气候的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。
目前，霞多丽和黑皮诺的种植面积分别为0.6公顷和0.4公顷。葡萄园布局合理，葡萄树密度每公顷2000株。为获得充足的光照和通风，酒庄适时进行疏叶处理，人工采摘果实，确保最佳品质。收成好年份，每公顷可收获5吨葡萄。
酒庄的酿酒工艺精湛，每年4月中旬开始酿造。黑皮诺的酿造时间比霞多丽提前10天，发酵结束后进行1周的浸皮，再利用液压驱动篮式压榨机提取葡萄汁中的颜色和风味，最后将酒液放入橡木桶中熟化。熟化18个月后，酒液被装瓶，陈放12个月后向公众出售。霞多丽葡萄酒则采用橡木桶进行发酵，熟化时间较短，并在其他酒庄内完成装瓶。自2004年起，酒庄开始使用螺旋盖进行封瓶，相比传统的橡木塞，螺旋盖具有更好的密封性和成本效益。
桃金娘科酒庄的年产量约为300箱，现有霞多丽干白葡萄酒和黑皮诺干红葡萄酒两款 testament to the winery's commitment to quality. 酒庄内设有品鉴室，采用全球顶尖的醴铎（Riedel）酒杯，为来访者提供独特的品酒体验，将葡萄酒的优雅与周围美景完美融合。