满吉岭酒庄（Mudgee Ridge Estate）坐落于风景如画的澳大利亚新南威尔士州满吉产区，这里被誉为一块孕育美酒的宝地，酒庄本身也是产区内一颗熠熠生辉的现代化精品酒庄。
酒庄的历史可以追溯到18年前，最初它仅是一个葡萄园，专为澳大利亚诸多知名酒庄提供优质的酿酒葡萄。2003年，科林·吉洛特（Colin Millott）与庄主约翰·尼古拉斯（John Nicholas）及海伦·尼古拉斯（Helen Nicholas）携手，为满吉岭酒庄开启了全新的葡萄酒酿造时代。
酒庄的葡萄园位于海拔440至577米之间的山坡之上，美景尽收眼底。园内土壤由火山活动形成，表层遍布玄武岩和石英石，下层则以中性黏土为主，土质疏松，排水性能良好。这里的气候温和，白天光照充足，夜幕降临后气温骤降，昼夜温差显著，这些自然条件延长了葡萄的成熟期，使得葡萄糖分和风味物质能够充分积累。葡萄园内主要种植了巴贝拉（Barbera）、桑娇维塞（Sangiovese）、丹魄（Tempranillo）、维蒙蒂诺（Vermentino）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）等葡萄品种，其中，海拔最高的岩石山脊上种植的巴贝拉和桑娇维塞，旨在酿造出口感更为强劲饱满的葡萄酒。
满吉岭酒庄对葡萄园的科学化管理一丝不苟。葡萄生长过程中，酒庄会定期检查葡萄树的树冠和叶片发育，以此判断所需水分并进行人工调节。人工修剪作业避免果实成熟时的积压。葡萄成熟季，采撷的葡萄皆为人工精选，品质可靠。采集后的葡萄经过严格筛选，随后送入酒窖，酿造工艺根据不同葡萄品种和年份的要求量身定制。
满吉岭酒庄推出的红白葡萄酒款款风格优雅，香气浓郁，口感细腻饱满，其卓越品质得到了消费者和业内人士的一致好评与赞誉。