霍罗克斯山酒庄(Mount Horrocks)坐落于南澳大利亚著名的克莱尔谷(Clare Valley)产区,是一家知名的精品酒庄。这家酒庄由经验丰富的酿酒师斯蒂芬妮•图勒(Stephanie Toole)创立,始终致力于酿造高品质的葡萄酒。酒庄每年严格控制产量,仅为约4,000箱,确保每瓶酒都达到极致的品质标准。
酒庄的酿酒葡萄均来自克莱尔谷内的三处精心管理的葡萄园,占地总计10公顷。在这里,斯蒂芬妮•图勒亲手酿造每一瓶葡萄酒,她对自己酿造的葡萄酒有着独特的理解,称之为“手工精酿美食葡萄酒”。
霍罗克斯山酒庄以“Mount Horrocks Wines”为商标,生产包括Watervale Riesling、Cordon Cut Riesling、Watervale Semillon、Cabernet Sauvignon和Watervale Shiraz在内的五种美食葡萄酒。
酒庄内部设有霍罗克斯山酒窖,就位于充满历史气息的旧火车站(Old Railway Station)旁。酒窖开放时间为周末及公共节假日,上午10点至下午5点,欢迎游客前来品尝斯蒂芬妮•图勒所酿造的屡获殊荣的美酒。同时,酒庄内还设有车站咖啡馆(Station Cafe),提供多种美味午餐。
在斯蒂芬妮•图勒的领导下,霍罗克斯山酒庄在国内外赢得了广泛赞誉。2014年,著名的詹姆斯•韩礼德(James Halliday)在其《澳大利亚葡萄酒指南》(2014 Australian Wine Companion)中,将霍罗克斯山酒庄评为五星级酒庄。