莫顿梯田酒庄（Motton Terraces Vineyard & Wines）坐落在澳大利亚塔斯马尼亚省璀璨的葡萄酒产区，是一所汇聚家族热情与专业精神的小型精品酒庄。
酒庄之梦源于1981年，弗莱明·阿伯格（Flemming Aaberg）和詹妮·阿伯格（Jenny Aaberg）夫妇在一次偶然的旅行中，对酒杯中流转的美酒留下了难以忘怀的记忆。这一刻，他们决定弃置过往，投身葡萄酒的海洋。1987年，夫妇二人毅然在塔斯马尼亚购置了一片葡萄园。1990年，在这片肥沃的土地上，阿伯格夫妇开始悉心种植雷司令（Riesling）。起初，他们仅是将果实贩卖给当地其他酒庄。直至2005年，莫顿梯田酒庄在葡萄园的基础上拔地而起，他们正式开启了葡萄酒酿造之旅。
莫顿梯田酒庄的葡萄园面积约为1.5公顷，坐落于塔斯马尼亚产区的西北部。这里受海洋性气候和南冰洋海风的共同影响，四季气候凉爽宜人，使得种植于此地的葡萄酿造出的酒液轻盈、单宁细腻且酸度适中。葡萄园的土壤主要为砂岩，葡萄树生长出深远的根系以汲取必要的水分和养分，助力葡萄树的生长。为保护葡萄树和果实免受小动物侵害，阿伯格夫妇在葡萄园周围架设了低压铁丝网进行防护。酒园内种植的葡萄品种丰富，主要包括雷司令、霞多丽（Chardonnay）和丹魄（Tempranillo）。
莫顿梯田酒庄在每年的3月末迎来人工采摘和筛选葡萄的高潮，只为挑选出最优质的葡萄进行酿酒。酒庄的起泡酒采用历史悠久的老世界传统方法，在酒瓶中进行二次发酵。而白葡萄酒和红葡萄酒则优先经过篮式压榨，随后在大型的不锈钢槽内进行发酵和熟化。
目前，莫顿梯田酒庄的平均年产量约为200箱。主要酒款包括起泡酒、半甜型白葡萄酒、干型白葡萄酒、桃红葡萄酒和干型红葡萄酒，品种涵盖了雷司令、霞多丽和丹魄。虽然酒庄的酿酒历史尚短，却凭借精心的酿造工艺在塔斯马尼亚葡萄酒展（Tasmania Wine Show）中荣获铜奖。得益于凉爽的气候条件，莫顿梯田酒庄的产品风味独特，备受消费者喜爱。