晨兴酒庄（Morningside Vineyard）坐落于风景如画的澳大利亚塔斯马尼亚（Tasmania）产区煤河谷（Coal River Valley），在这里，一座现代化的家族酒庄焕发生机，成为产区内的璀璨明珠。
晨兴酒庄的历史可以追溯到1980年，由彼得·博斯沃思（Peter Bosworth）和布伦达·博斯沃思（Brenda Bosworth）夫妇共同创立。酒庄的名字源于其得天独厚的地理位置——位于煤河谷阳面，每天清晨，当第一缕阳光洒满大地，为这片土地注入了无尽的生命力和希望。
晨兴酒庄的葡萄园座落于东北朝向的山坡之上，海拔介于100至150米之间，占地面积3公顷。土壤上层为黑色粘土，下层则为富含钙质的土壤。产区受海洋性气候影响显著，白天气温适中，光照充足，夜晚 则有凉爽的海风吹拂，形成了显著的昼夜温差，有利于葡萄糖分和风味物质的积累。目前，葡萄园内种植着黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和雷司令（Riesling）等品种。酒庄采用了欧洲流行的葡萄栽培方法，采用垂直枝条固定法，每排葡萄树间隔1.8米，每棵葡萄树间隔1.25米，确保葡萄果实在成熟季节获得充分的光照。酒庄还运用长枝20芽修剪法和短枝4芽修剪法，葡萄园中最古老的葡萄树树龄已超过28年。
塔斯马尼亚产区仅有12家独立酿酒商，晨兴酒庄便是其中之一。酒庄的酿酒葡萄均来自自家的葡萄园，从采摘到酿酒、灌装，全过程都在酒庄内完成。酿酒方法根据葡萄品种和年份的不同而有所不同。在酿造霞多丽白葡萄酒时，酒庄采用整串压榨，低温浸渍72小时，再将葡萄倒入新旧程度不一的法国橡木桶，利用野生酵母进行发酵。发酵期间，定期搅拌酒泥，确保葡萄酒充分萃取风味物质。发酵完成后直接在橡木桶内熟成，熟成时间约15个月。而在酿造黑皮诺红葡萄酒时，酒庄则对90%的葡萄去梗并轻微压榨，低温浸渍3至4天后，倒入不锈钢罐中进行发酵，发酵时长约14天，期间一天搅拌4次。发酵完成后，再次进行压榨，并倒入法国橡木桶（新橡木桶使用比例为30%）进行熟成，熟成时间为18至21个月。
晨兴酒庄推出了多款红白葡萄酒精品，其优秀品质得到了消费者和业内人士的一致好评，曾被著名评论家菲尔·莱恩（Phil Laing）评为塔斯马尼亚产区最佳精品酿酒商（Best Tasmanian Small Grower Maker）。