莫吉拉酒庄

Moojelup Farm

国家:澳大利亚
拥有者:西蒙·霍尔索斯(Simon Holthouse)和斯蒂芬妮·霍尔索斯(Stephanie Holthouse)
年产量:200箱

酒庄介绍

莫吉拉酒庄(Moojelup Farm)坐落在迷人的西澳洲吉奥格拉非(Geographe)葡萄酒产区,以其卓越的口碑闻名于世。这里出产的一系列品质上乘的葡萄酒,主要包括西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和赛美蓉(Semillon),深受葡萄酒爱好者的喜爱。

这处葡萄园的起源可以追溯到19世纪80年代,当时由约翰·汤普森·洛格(John Thompson Logue)创立,成为哈维(Harvey)地区为数不多的一座珍贵养殖农场。随着时间的推移,这片土地落入霍尔索斯家族(Holthouse Family)的手中,成为家族几代人赖以生存的重要来源。随着当地葡萄种植的兴起,该农场逐步转型为葡萄园,兼顾种植葡萄与养畜。1998年,西蒙·霍尔索斯(Simon Holthouse)和斯蒂芬妮·霍尔索斯(Stephanie Holthouse)共同创建了莫吉拉酒庄。2000年,酒庄的首批葡萄酒成功问世。

莫吉拉酒庄的葡萄园位于达令山(Darling Scarp)山麓,占地8.5公顷。这里葡萄树的根系深深扎根于富含黏性的冲积土,而表层覆盖的红色砾石土壤则为葡萄树提供了良好的生长环境。该区域夏季干燥炎热,而凉爽的海风犹如微风拂面,冬季则清爽宜人。这些独特的自然条件为葡萄园带来了出产深邃口感、浓郁色泽和凝练风味的理想条件。酒庄采用人工方式进行葡萄栽培和养护,并在葡萄成熟季节进行人工采摘。每年,莫吉拉酒庄的葡萄产量约为5吨。

在莫吉拉酒庄,采用“单一葡萄园酿制”的理念,使得酒庄的葡萄酒能够完美地呈现出当年气候的独特之处、葡萄品种的特性以及葡萄园的风土特色。酒庄坚持采用传统的酿造工艺,以确保葡萄酒的品质。在西拉和赤霞珠等红葡萄品种的酿造中,酒庄采用开放式发酵容器进行发酵,并运用轻柔的篮式压榨工艺萃取果皮中的颜色、单宁和风味物质。酿造出的红葡萄酒酒体丰满、果香浓郁,充分展现了吉奥格拉非地区的风土特性。

自从莫吉拉酒庄成立以来,其出品的酒款在吉奥格拉非葡萄酒大赛(Geographe Wine Show)和西澳洲精品葡萄酒大赛(WA Boutique wine show)等比赛中屡获殊荣。值得一提的是,2009年份的赤霞珠红葡萄酒在备受瞩目的西澳洲航空葡萄酒大赛(Qantas Wine Show of Western Australia)中荣获最佳老年份红葡萄酒的称号,深受消费者喜爱。

酒庄历史

拥有者

西蒙·霍尔索斯(Simon Holthouse)和斯蒂芬妮·霍尔索斯(Stephanie Holthouse)

技术信息

土壤类型

红色砾石土壤

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

澳大利亚 (Australia)

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国,无论是在质量和规模。 2020年,它生产了1060万升葡萄酒,红葡萄和...

具体产区

吉奥格拉非

详细地址

129 Thompson Road, Cookernup, Western Australia

代表酒款

莫吉拉酒庄精选酒款

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年产量:200箱