米多罗酒庄(Mitolo)是澳大利亚南部的一座酒庄，成立于1999年。该酒庄的创始人是米克·米多罗(Mick Mitolo)，他是在自家葡萄园长大，并且拥有着丰富的酿酒经验。米多罗酒庄自创立以来一直致力于生产出最好的葡萄酒，他们致力于亲手种植、酿造和瓶装葡萄酒，确保每一瓶酒都是最优质的。
米多罗酒庄最知名的葡萄品种包括西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。酒庄使用的葡萄来自于南澳大利亚的麦克拉伦谷地，这里以其独特的温度、土壤和气候条件而恰当的葡萄品种著称。米多罗酒庄采用非常严格的酿酒过程，从葡萄采摘到瓶装，都要经过精细的筛选和深思熟虑的过程，以确保每一瓶酒的品质和口感。
米多罗酒庄的使用的的橡木桶是全新和二次使用的法国和美国橡木桶，木桶的数量和品种因年度的不同而异。该酒庄的葡萄酒在陈酿过程中，会在新橡木桶和二次使用的橡木桶中分别酿造，并保持在桶中相应的时间以使酒体获得更好的复杂度和均衡性。
该酒庄最著名的葡萄酒之一是“征服者”(Jester)西拉，它是西拉品种的代表酒款之一。这款葡萄酒展现了南澳大利亚麦克拉伦谷地独特的风味，具有充分的果香和浓郁的口感，在橡木桶内陈酿14个月，使得它具有更加令人印象深刻的复杂风味和均衡性。此外，酒庄还酿造了一款深受爱好者青睐的赤霞珠，名为《谋杀者》(The Executioner)。