酒庄介绍
金鹰酒庄(Millaman)位于智利中南部马乌莱谷(Maule Valley)中部，是一家以经营高质量葡萄酒为主的私人酒庄。酒庄占地面积约400公顷，包括200公顷葡萄园和其它用于养殖牛、羊等农业用地。金鹰酒庄秉持着绿色环保、以自然为本的农业酿酒理念，采用最先进的技术、设备以及酿酒工艺，在确保酒的品质的同时最大限度地减少了对环境的污染。金鹰酒庄所属地区马乌莱谷(Maule Valley)气候适宜，温度适中以及空气中丰富的植物和微生物对葡萄园中的葡萄生长十分有益。从这里获得的葡萄原材料，可酿造出高品质的葡萄酒，使金鹰酒庄品牌一跃成为国际知名的葡萄酒生产商。金鹰酒庄所种植的葡萄品种主要包括卡本内索、梅洛、西拉等优质品种。在葡萄栽培过程中，酒庄采用了科学、精细化的管理方式：利用人工、机械等手段进行地面覆盖，保护作物。并采用简单、有效的剪枝和疏果技术，确保葡萄簇和果实的质量。同时，酒厂还对土壤和气候环境进行严格监测，以确保葡萄的健康成长和高质品质。金鹰酒庄的酿酒师们都是经验丰富、擅长酿制高质量葡萄酒的专业人才。酒庄采用的先进的酿酒设备、工艺以及科学精准的酿酒法，为葡萄酒的品质保驾护航。在酿酒过程中，酒庄坚持以自然酿造，机械化程度最小化，以确保每支酒都是独一无二的。除了酒庄自有葡萄园所酿制的葡萄酒之外，金鹰酒庄还会选购其它种植区的葡萄，以达到完美的酒质，同时注重生态环境的保护。在酿酒过程中，酿酒师还通过不同的工艺和成熟等级，结合私人口味来酿造出丰富的品种，包括干白葡萄酒、干红葡萄酒、起泡酒以及稍甜的冰酒等。金鹰酒庄(Millaman)旨在让顾客感受到，“享受葡萄酒带来欢乐的同时，也能保护地球所给予我们的自然环境。”酒庄的产酒过程不仅一直坚持使用生物学和生态学的技术来养护葡萄和土壤，酒庄所葡萄园内的生态多样性也是他们致力于可持续农业和生态酿酒的重要支柱。