米尔兴酒庄（Milhinch Wines）坐落在澳大利亚南澳大利亚州巴罗萨谷，这片闻名遐迩的土地孕育了众多顶级酒庄，而米尔兴酒庄便是其中的佼佼者。酒庄位于赫赫有名的沙普酒庄西北侧，其出产的葡萄酒以其卓越品质闻名于世。
1993年，酒庄庄主皮特·米尔兴（Peter Milhinch）与妻子沙林（Sharyn）买下了这片土地，开始了他们与葡萄树相伴的旅程。1999年，酒庄开辟了一片10英亩的葡萄园，精心选择5英亩种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），剩余5英亩则用于栽培西拉（Shiraz）。2002年，他们的努力终于得到了回报，酿造出了果味浓郁的葡萄酒。
岁月流转中，皮特将“活在当下”的理念融入到酒庄文化之中。在他不幸患上癌症后，皮特体会到了生命的宝贵。受到著名车手兰斯·阿姆斯特朗（Lance Armstrong）的鼓舞，皮特与沙林决定珍惜生命中的每一天。在面对未知的未来时，他们特意酿制了一款桃红葡萄酒，并以此酒系列命名为‘即刻欢乐’（Seize the Day），寓意着要抓住眼前的每一刻。