米娅谷酒庄(Mia Valley Estate)坐落于澳大利亚维多利亚州的西斯寇特(Heathcote)产区,这里不仅风光旖旎,更是一个孕育葡萄酒精华的独特之地。作为中国高品质精品酒庄的代表,米娅谷酒庄自成立之初便以其家族传承的精神和精益求精的追求,赢得了业界和消费者的广泛赞誉。
米娅谷酒庄由诺伯特·宝嘉特奈尔(Norbert Baumgartner)和帕姆·宝嘉特奈尔(Pam Baumgartner)夫妇于1999年创立。诺伯特的父亲是奥地利人,自幼就受到了葡萄酒文化的熏陶,成年后对葡萄酒酿造产生了浓厚的兴趣。帕姆则曾在旅游行业工作多年,欧洲的葡萄酒之旅让她对葡萄酒文化情有独钟。多年的梦想和积累让他们在亲友的帮助下,克服重重困难,最终在2002年迎来了米娅谷酒庄葡萄园的第一批果实收获。
米娅谷葡萄园位于西斯寇特南部的Mia Mia地区,坐南朝北的向阳坡地,阳光充足,排水良好。园内土壤主要为火山灰和黏土、砾石、页岩等,肥沃多汁,透气性佳,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。酒庄秉持有机种植理念,并采用生物动力法管理葡萄园,确保每颗葡萄的卓越品质。
米娅谷酒庄的酿酒师就是庄主诺伯特,他深知传统酿酒工艺的重要性。酒庄主要采用传统的酿酒法,红葡萄酒经过破碎、篮式压榨后再用开放式的发酵罐进行发酵,发酵完成后熟化于美国和法国混合橡木桶中不少于18个月。这一切都是为了酿造出醇厚美味、层次丰富的葡萄酒。
米娅谷酒庄每年推出的酒款丰富多样,主要包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒。以西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、维欧尼(Viognier)以及雷司令(Riesling)等为主要原料,其葡萄酒风味浓郁,口感独特,广受消费者喜爱,市场销量也十分可观。