马扎尔山酒庄(Maygars Hill Winery)坐落于澳大利亚维多利亚州风光旖旎的史庄伯吉山区(Strathbogie Ranges)葡萄酒产区,这里是澳大利亚葡萄酒产区中一颗璀璨的明珠。
它的名字“Maygars Hill”源自于布尔战争(Boer War)期间因英勇事迹被授予“维多利亚十字勋章”的传奇人物——马扎尔(Maygar)上校。这座酒庄占地20英亩,拥有得天独厚的葡萄栽培条件。
1994年,珍妮·霍顿(Jenny Houghton)女士独具慧眼地收购了马扎尔山酒庄。1997年,酒庄开始在3英亩砂质壤土的园地上种下葡萄树,这块园地位于产区的高宝谷(Goulburn Valley)中,有着得天独厚的地理优势。
随着葡萄种植面积的不断扩大,酒庄后又增加了6英亩的葡萄园,其中包括2英亩的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和4英亩的西拉(Shiraz)。在园区内,酒庄实行严格的栽培政策,精心修剪葡萄树、科学施肥,并采用传统的人工采摘方式,严格掌控葡萄产量,以确保葡萄品质上乘,最终酿制出色泽深浓、风味集中的优质葡萄酒。
酒庄葡萄园海拔200米,独特的砂质壤土以及精细的人工监控,让葡萄品质更上一层楼。这也使其酿成的葡萄酒风味复杂,风格优雅。
马扎尔山酒庄以其出色的葡萄酒而闻名,主要包括西拉、赤霞珠等品种,如2012年份的Shiraz、2009年份的Reserve Shiraz,以及2012和2010年份的Reserve Cabernet Sauvignon等。其中,2010年份的Reserve Shiraz Labelled Reserve更是获得了澳洲知名酒评家詹姆斯·韩礼德(James Halliday)95分的高评价。