马可伍德酒庄(Markwood Estate)坐落于澳大利亚维多利亚产区的璀璨星河中,成为该地区一座享有盛誉的精品酒庄。
溯源至1971年,里克·莫里斯(Rick Morris)亲手创建了马可伍德酒庄。作为莫里斯家族第四代传人,里克·莫里斯自1859年以来,其祖辈四代均在路斯格兰(Rutherglen)产区潜心钻研酿酒技艺。家族传承的匠心独运,激发了里克对葡萄酒的无限热情,终于成就了他拥有酒庄的梦想。马可伍德酒庄始终秉承着以传统工艺酿造高品质葡萄酒的核心理念。
酒庄葡萄园占地7公顷,位于干燥炎热的地区。尽管如此,酒庄选择不使用灌溉,以保障葡萄的风味物质和果香得以高度浓缩。在严格遵循不使用任何化学农药的管理方式下,葡萄园内种植的主要品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)。
马可伍德酒庄沿袭古老的酿造工艺,将精选葡萄经过筛选后,放入大桶中进行发酵,随后在橡木桶中陈年,最终在原酒庄内装瓶发售。酒庄主里克·莫里斯亲自参与葡萄的破碎、压榨、发酵、陈酿直至装瓶的全过程,致力于酿造出代表澳大利亚卓越品质的葡萄酒。
如今,马可伍德酒庄生产的赤霞珠干红葡萄酒和年份波特酒,凭借其卓越品质,深受消费者青睐。