曼顿溪酒庄(Mantons Creek Vineyard) 位于澳大利亚维多利亚州莫宁顿半岛葡萄酒产区,这是一片远离尘嚣的世外桃源,至今已由家族传承十余年。
这片宁静之地,距离墨尔本仅80公里,地处莫宁顿半岛偏僻而迷人的角落。在这里,游客可以尽情享受与世隔绝的宁静,并沉浸在美酒的芬芳与大自然的美景之中。酒庄拥有四间豪华的私人套房,每个房间都经过精心设计与装饰,让游客在品味美酒的同时,也能欣赏到北边葡萄园的壮丽风光。
曼顿溪酒庄占地19公顷,原先是一个果园和香草农场。直到20世纪90年代才转型为葡萄园,出产凉爽气候区品质卓越的葡萄酒。所有葡萄均源自莫宁顿半岛,确保了葡萄酒的风味纯正。
自1994年起,葡萄园开始种植多种葡萄品种,包括黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)、丹魄(Tempranillo)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)、霞多丽(Chardonnay)、桑娇维塞(Sangiovese)和长相思(Sauvignon Blanc)等。酒庄坚持可持续种植理念,不使用除草剂或杀虫剂,严格控制产量,用心培育出品质最佳的葡萄。此外,葡萄树采用人工修剪枝条、采摘,自2009年起,酒庄更是推行干种植方式,力求让葡萄酒最大限度地展现出风土特征。
曼顿溪酒庄出产多种葡萄酒,其中包括 Pinot Noir ‘Nouveau’、Tempranillo、Pinot Meunier、Pinot Gris、2012 Sauvignon Blanc 等产品。