马卡利黛儿酒庄位于澳大利亚新南威尔士州亨特谷（Hunter Valley）的一片风景如画的葡萄园中，这里被公认为是澳大利亚最古老和最优质的葡萄酒产区之一。
马卡利黛儿酒庄的历史可以追溯到1983年，当时由Brian和Lindy查特福德（Chetford）夫妇创建了这个葡萄酒酒庄。酒庄的名字来源于附近的一条小溪“麦夸里河（Macquarie River）”和Brian和Lindy女儿的名字“Adele”。
酒庄占地面积超过12公顷，种植了以雪莉为主的葡萄品种，这些葡萄种植在富含矿物质的土壤上，在温暖的气候下成熟，创造出优质的葡萄。
在酿酒方面，马卡利黛儿酒庄一直遵循传统的酿酒方法，注重细节和品质。酿造出来的葡萄酒风格清新，口感平衡，深受消费者的青睐。
除了享受美味的葡萄酒之外，马卡利黛儿酒庄还提供了丰富多样的游览和品酒体验，游客可以参观酒庄的葡萄园，酒窖和酿酒厂，了解葡萄酒的酿造过程，并且还可以在品酒室品尝不同风格的葡萄酒。
酒庄的品酒室和露台坐落在一座山的顶端，这里俯瞰着美丽宜人的亨特谷，让游客可以在品尝美酒的同时，欣赏到美景，度过一个愉快的下午。