罗巴索路酒庄(Lobethal Road Wines)坐落澳大利亚南澳州的璀璨明珠——阿德莱得山区(Adelaide Hills),这里不仅风光秀美,更是葡萄酒产区中的翘楚,酒庄以其精湛的技艺和现代化的设施,成为产区内的一座精品式酒庄。
1998年,罗巴索路酒庄在戴夫·奈尔(Dave Neyle)和尹佳·琳达姆(Inga Lidums)的共同创立下,开启了崭新篇章。戴夫自1990年起,便在南澳州和塔斯马尼亚地区深入钻研葡萄园的种植、发展与管理,积累了丰富的经验。而尹佳在澳大利亚及海外葡萄酒与美食行业的市场营销和平面设计领域拥有25年的丰富经验,两人的携手,为酒庄带来了多元化的管理模式。
罗巴索路酒庄的葡萄园位于风光旖旎的托伦斯山(Mount Torrens)山脚,占地面积5.5公顷,海拔约为475米。酒庄种植了霞多丽、长相思、西拉和灰皮诺等多种优质葡萄品种,秉持“不干预”的种植理念,尊重自然规律,让每一株葡萄树在纯净的自然环境中自然生长。
酿酒理念同样遵循“不干预”的原则,酒庄采用人工采摘,保障葡萄的新鲜度。白葡萄果实采用破碎后成串压榨,借助原生酵母进行发酵;红葡萄果实经过破碎、压榨后,在开放式容器中进行酒精发酵,运用果皮浸渍法,赋予葡萄酒丰富的风味。
罗巴索路酒庄的葡萄酒分为两大系列——罗巴索路和酒神祭司(Bacchant)。罗巴索路系列涵盖长相思、灰皮诺、西拉和MAJA白中白起泡酒(MAJA Blanc de Blancs),而酒神祭司系列以酒神巴克斯(Bacchus)的追随者为灵感,生产霞多丽和西拉。这些葡萄酒不仅广受消费者喜爱,更得到了业内人士的高度评价。如2014年份酒神祭司之霞多丽白葡萄酒荣获著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)95分的高分好评,2014年份罗巴索路西拉红葡萄酒更是在悉尼皇家葡萄酒大赛(Royal Sydney Wine Show)中荣获金奖。