百合谷酒庄（Lillydale Estate）位于澳大利亚维多利亚州著名的雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区。自2011年起，百合谷酒庄凭借其卓越的品质，荣获澳洲知名酒评家詹姆斯·韩礼德（James Halliday）四星半级酒庄评价，成为行业内的翘楚。
百合谷酒庄由有着悠久酿酒历史的麦威廉（McWilliam）家族所有。麦威廉家族，作为澳大利亚最古老的家族酒庄，始建于1877年，历经130余年的风雨沉淀，培育了深厚的酿酒文化。家族的葡萄园遍布澳大利亚多地，包括新南威尔士的滨海沿岸、猎人谷、希托普斯产区，维多利亚州的雅拉谷，南澳的库纳瓦拉（Coonawarra）产区和西澳的玛格丽特河（Margaret River）产区。总部设在格里菲斯（Griffith）的汉伍德（Hanwood），百合谷酒庄拥有世界上最先进的酿酒设备和实验设施，不断创新，秉持着家族对品质的执着追求。历经六代人的传承，麦威廉家族积累了丰富的酿酒经验，确保了百合谷葡萄酒品质的优良。目前，除了百合谷酒庄外，集团还拥有10多个酒庄和20多个品牌，成为澳大利亚最大、最受尊敬的家族葡萄酒公司之一。
雅拉谷产区凭借其凉爽的气候条件、优越的地理环境和充足的水源，成为澳大利亚最负盛名的葡萄酒产区。百合谷酒庄现有葡萄种植面积达250亩，培育了包括霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等7种葡萄。此外，酒庄还设有容纳40人就餐的BBQ餐厅。利用丰富的葡萄资源，百合谷酒庄力求打造出多种风格的葡萄酒，至今仍坚守祖辈信仰，追求纯正品质。在酿造过程中，酒庄使用橡木桶进行陈酿，出产的葡萄酒系列丰富，满足了各种口味和各级别市场的需求。时至今日，百合谷酒庄仍是澳洲畅销品牌之一。
百合谷酒庄生产的红葡萄酒和白葡萄酒品种繁多，包括霞多丽、西拉、赤霞珠、黑皮诺及赤霞珠-梅洛混酿葡萄酒等。其中，西拉葡萄酒以其柔滑的口感备受好评，黑皮诺和霞多丽也同样受到市场的喜爱。不少葡萄酒产品曾荣获奖项，如赤霞珠梅洛2000荣获2003年珀斯皇家葡萄酒展银奖；霞多丽2005荣获2006年Dan Murphy’s葡萄酒展金奖；黑皮诺2008荣获2010年悉尼皇家葡萄酒展金奖等。