丽星酒庄(Leasingham)座落于南澳克莱尔谷(Clare Valley)产区,这里是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,以丰富的葡萄种植历史和独特的地理条件著称。
1893年,四位志同道合的创业者携手共创了“斯坦利葡萄酒公司”(The Stanley Wine Company),旨在酿造高品质的红白葡萄酒,奠定了丽星酒庄的坚实基础。
克莱尔谷地位于南澳最偏北的产区,葡萄园海拔在300到400米之间,凉爽多雾的气候条件为葡萄的生长提供了得天独厚的环境。丽星酒庄拥有多处葡萄园,总面积超过300公顷。酒庄根据土壤和气候条件的差异,精心挑选多种优质葡萄品种,包括雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、品丽珠(Cabernet Franc)和马尔贝克(Malbec)等。
丽星酒庄的酿酒历史始于1895年。历经辛勤耕耘,1896年,酒庄的酒窖建成,此后数十年间,酒庄不断进行技术改良,至1903年已初具规模。1912年,Joseph Knappstein 收购了其他三位创立者的股份,从此Knappstein家族接管了酒庄的经营,并将其发展壮大。
1988年,哈迪葡萄酒业公司(The Hardy Wine Company)收购了丽星酒庄,进行了全面的升级改造,包括葡萄园、酒庄和游客中心等。同年,克莱尔谷地合作社的加入为酒庄提供了更多优质的葡萄原料。目前,丽星酒庄每年大约加工5000吨葡萄。‘Leasingham’ 这一品牌名称如今仅用于高级葡萄酒产品,而‘Stanley’则转给了另一家酒庄——Buronga Winery,用于生产其他系列葡萄酒。
丽星酒庄拥有经典克莱尔(Classic Clare)系列和品酒桶(Bin Range)两个系列。历经百年发展,丽星酒庄已成为克莱尔谷产区最杰出的酒庄之一。其产品口感优雅,近年来在各大酒展中屡获殊荣,得到了酒评家和专业杂志的一致好评。葡萄酒专家James Halliday在其《Wine Companion》一书中,更是给予丽星酒庄四颗半星的高度评价。