朗普夫酒庄(Lamplough Estate)坐落在澳大利亚维多利亚州的帕洛利(Pyrenees)葡萄酒产区,这里以其家族式经营和管理而著称,成为产区内的精品酒庄之一。
朗普夫酒庄成立于1997年,当年,酒庄在帕洛利地区精心挑选了一块土地,并迅速在这片肥沃的土地上种植了多样的葡萄品种,包括西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)以及长相思(Sauvignon Blanc)等,开始了其葡萄酒酿造之旅。
朗普夫这个名字,曾在19世纪50年代维多利亚州淘金热潮中成为一个小镇的名字。1859年,朗普夫镇建立,这里曾拥有超过3,000名淘金者的后裔。然而,随着19世纪60年代末期黄金资源的枯竭,小镇逐渐消失在历史的长河中。
酒庄的葡萄园位于帕洛利地区,占地面积5公顷,这里的夏季炎热且干燥,而夜晚则带来凉爽的气温,形成了极大的昼夜温差,为葡萄的生长提供了理想的条件。葡萄园的土壤由砾石、石英石、粘土和少量的表土混合而成,排水性好,非常适合葡萄藤生长。朗普夫酒庄秉承有机种植理念,尽量采取环保方式管理葡萄园,只在必要时使用少量硫和铜作为杀菌剂,杀虫剂的使用也受到严格控制。采摘和挑选葡萄的过程均采用人工进行,保证了葡萄品质的纯净。
在酿造过程中,朗普夫酒庄采用了独特的工艺。白葡萄酒不经过橡木桶,而是在可控温的不锈钢桶中进行发酵,并在发酵过程中注入二氧化碳。红葡萄酒则先在大桶中发酵7天,进行筐式压榨后,再继续不锈钢桶中的发酵,最后在法国橡木桶中熟成。所有酿造工序均在酒庄内部完成,以确保葡萄酒的风格和品质。
目前,朗普夫酒庄主要生产西拉、赤霞珠和黑皮诺等红葡萄酒,以及霞多丽和长相思等白葡萄酒。这些酒款拥有均衡丰富的水果风味,香气紧致浓郁,口感柔顺,余味悠长。凭借其卓越的品质,朗普夫酒庄的酒款一经上市,便赢得了消费者的广泛喜爱。