诺丁山酒庄(Knotting Hill Estate)坐落于澳大利亚著名的玛格利特河(Margaret River)葡萄酒产区,是区域内的知名酒庄之一。
这家酒庄隶属于古尔德家族(Gould Family),由布瑞恩古尔德(Brian Gould)和他的儿子迈克尔(Michael Gould)共同执掌。布瑞恩自16岁起便投身于农业种植,在旺根山(Wongan Hill)建立了庞大而闻名的小麦种植基地。1997年,古尔德家族接管了酒庄,开启了他们在玛格利特河葡萄酒领域的辉煌篇章。
许多人以为酒庄的名称“Knotting Hill”灵感源于英国的同名地区。然而,这名字的真正出处是葡萄园中常见的“八字结”(figure eight knot),这种结被广泛用于捆绑葡萄园的棚架。诺丁山酒庄的logo也以此图案为设计元素。
诺丁山酒庄的葡萄园占地面积达38公顷。1998年,酒庄首次种植葡萄藤,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马贝克(Malbec)、赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)。随后几年,又陆续增加了华帝露(Verdelho)、维欧尼(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)品种。葡萄园采用先进的监测系统,严格控制灌溉,实现了科学化、精细化管理,其产出葡萄在威亚布莆(Wilyabrup)地区品质优良,名列前茅。
诺丁山酒庄目前已推出了一系列受欢迎的酒款,如Reef Knot White 2012、Sauvignon Blanc 2013、Reef Knot Ruby Red 2013、Cabernet Merlot 2008等,均收获了消费者的广泛好评。