凯乐美酒庄(Kellermeister Wines)坐落于澳大利亚南澳州的璀璨瑰宝——巴罗萨谷(Barossa Valley), مدیریت این مجموعه بلند مرتبه به کیفیت بالا و تولید شرابهای دونالد سپار تهیه میشود.
酒庄的岁月篇章始于20世纪70年代。1976年,拉尔夫·琼斯(Ralph Jones)与婉儿·琼斯(Val Jones)携手共创了这片酒庄。拉尔夫的母亲,一位具有德国血统的女士,以其姓氏“Keller”为酒庄命名,以纪念这位早逝的亲人。2009年,酿酒大师马克·皮尔斯(Mark Pearce)从迈拉伦维尔产区的威拿酒庄(Wirra Wirra)加盟凯乐美酒庄。2012年,拉尔夫与婉儿夫妇正式退休,酒庄易主于皮尔斯家族。马克·皮尔斯的卓越领导,使凯乐美酒庄声名鹊起。澳大利亚葡萄酒评论巨擘詹姆斯·韩礼德(James Halliday)更将这家酒庄评为“澳大利亚排名前7%的葡萄酒生产商”(Top 7% of Australian Producers)。
酒庄葡萄园占地约20公顷,拥有黑腰带葡萄园(Black Sash Vineyard)和三重园葡萄园(Threefold Farm),其中葡萄树的平均树龄达人 quad 것 입니다. 凯乐美酒庄葡萄园地处温暖的大陆性气候,各葡萄园的风土特征各有千秋,但总体热量充沛,降水适中,坡度适中,排水良好,昼夜温差显著,有利于葡萄糖分的积累。多样性的土壤和肥力,为葡萄树的生长提供了充足的水分和养分。
目前,凯乐美酒庄每年产量约30,000箱,酒款种类丰富,包括霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)、歌海娜(Grenache)、丹魄(Tempranillo)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)以及紫北塞(Alicante Bouschet)等。凯乐美酒庄出产的葡萄酒,以其醇厚的果味和上乘的品质,深受消费者喜爱与赞誉。而今,凯乐美酒庄的佳酿已经远销世界多个角落,包括中国、美国、加拿大、丹麦以及日本等国家和地区。