卡澳庄园位于美国加州纳帕谷地区，始建于1974年，酒庄建在一个海拔800英尺的山坡上，周围群山环绕，土壤肥沃，气候宜人，非常适合酿造顶级葡萄酒。卡澳庄园的园主Chuck Keil对葡萄酒酿造有着极其深厚的造诣，他精心耕种庄园中的每一株葡萄，力求将卡澳庄园酒庄的葡萄酒推向全球最优秀的葡萄酒之一。
卡澳庄园的主打葡萄品种是赤霞珠和黑皮诺，同时也有少量制作西拉和霞多丽。卡澳庄园的葡萄酒一般都具有浓郁的果香和坚果味，同时在味道上口感也相当细腻，非常适合搭配各种美食。
除了葡萄酒外，卡澳庄园还提供了其他相关的体验，例如旅游、品酒课程等。其中旅游课程最受欢迎，从早晨开始，会带领游客逛庄园，品尝葡萄酒，了解酒庄的历史和生产工艺。品酒课程则是由酒庄专业人员亲自讲解，让顾客更好地了解葡萄酒，品尝到最佳的口感。
卡澳庄园的葡萄酒在国际上也有相当高的声誉，曾多次被《葡萄酒史丹德》(Wine Spectator)等权威杂志评为顶级葡萄酒之一。并且卡澳庄园也不断为人们带来惊喜，尝试不同的酿酒方式和葡萄品种，不断推陈出新。