卡迪尼亚酒庄(Kardinia Wines)位于澳大利亚新南威尔士州的穆鲁巴特曼地区,这里是澳大利亚葡萄酒产区中的一颗璀璨明珠,呈现着家族经营和精品酿造的典范。
酒庄的现任庄主,维科·费舍尔(Vikki Fischer),是一位土生土长的澳大利亚人。他从查理斯特大学的酿酒学专业毕业后,便肩负起家族酒庄的传承与发展。自2004年起,他担任酒庄酿酒师,凭借多年的经验和精湛技艺,酿造出了受到堪培拉地区众多葡萄酒大赛认可的卡迪尼亚葡萄酒。这些葡萄酒不仅深受当地人民的喜爱,也赢得了市场的广泛好评。
除了卡迪尼亚酒庄,费舍尔家族还拥有一个卡迪尼亚萨福克白羊种羊场(Kardinia White Suffolk Stud),其家族产业在穆鲁巴特曼地区经营得颇具规模。
卡迪尼亚酒庄的葡萄园坐落于娜妮玛山(Mount Nanima)的缓坡之上,这里日照时间长,热量充沛,坡度适宜,排水便利。土壤肥沃,透水性佳,为葡萄树的生长提供了充足的水分和养分。凉爽的气候延长了葡萄的成熟期,有助于风味物质的凝聚,进而保证了果实的高品质。
卡迪尼亚酒庄的酒款品种丰富,包括雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、维欧尼(Viognier)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、麝香(Muscat)以及杜瑞夫(Durif)。酒庄坚持公道定价,葡萄酒风味浓郁,深得消费者喜爱,在市场上颇受欢迎。