琼斯酒庄

琼斯酒庄（Jones Winery）坐落于世界著名的葡萄酒产区——澳大利亚维多利亚州的鲁斯格兰（Rutherglen），是此地区内一座享有盛誉的精品酒庄。

琼斯酒庄拥有深厚的酿酒历史，是鲁斯格兰地区最古老的酒庄之一。酒庄的起源可追溯至1860年，当时一位名叫费里茨·卢赫（Fritz Ruhe）的德国移民在此地创建了当地的第一家酒庄。然而，葡萄根瘤蚜病虫害的侵袭给酒庄带来了极大的威胁。1914年，费里茨逝世，在这期间，酒庄的葡萄园多次进行翻新和更种。1925年，费里茨的儿子威廉·卢赫（William Ruhe）将酒庄出售。两年后，酒庄落入莱斯利·琼斯（Leslie Jones Senior）手中，酒庄也因此更名为“琼斯酒庄”，并且一直由琼斯家族传承至今。1979年，莱斯利的儿子小莱斯利·琼斯（Les Jones Jnr）接手了酒庄，继续秉承父亲的管理理念。1998年，小莱斯利退休。如今，琼斯酒庄由亚瑟·琼斯（Arthur Jones）和曼迪·琼斯（Mandy Jones）兄妹共同拥有和经营。

琼斯酒庄的葡萄园位于具有典型大陆性气候的区域，夏季炎热干燥，冬季寒冷。年均降水量约为590毫米，主要集中在春季和深秋。日照时间充足，为葡萄树的生长提供了良好的条件。葡萄园占地10.2公顷，种植着马尔贝克（Malbec）、玛珊（Marsanne）、菲亚诺（Fiano）、佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）和杜瑞夫（Durif）等葡萄品种。此外，酒庄还种植了西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）以及鲁斯格兰的标志性葡萄品种——麝香（Muscat）。葡萄园中最古老的葡萄树树龄约为110年，见证了根瘤蚜病虫害之后的复苏与发展。

琼斯酒庄的酿酒师由曼迪·琼斯亲自担任。曼迪曾在法国波尔多（Bordeaux）地区学习并工作了数年，积累了丰富的酿酒经验和技术。酒庄采用传统与现代相结合的酿酒工艺，确保每一滴美酒都达到至臻完美的境界。葡萄采摘后，迅速进行压榨，采用传统的筐式压榨法提取葡萄汁和颜色。随后，葡萄汁进入发酵过程，酒庄保留着费里茨时期使用的大桶，这些历经百年的桶体至今仍在使用。发酵完成后，所有葡萄酒均在新或旧橡木桶中进行熟化。红葡萄酒经过苹果酸乳酸发酵，增加其柔滑感和浓郁度。

琼斯酒庄致力于酿造展现鲁斯格兰地区特色的优质葡萄酒。目前的酒款包括西拉、马尔贝克、琼斯L.J.葡萄酒（Jones Winery & Vineyard L.J.）、玛珊、西拉起泡酒（Jones Winery & Vineyard Sparkling Shiraz）和桃红葡萄酒等。作为澳大利亚加强酒之都的代表性酒庄，琼斯酒庄也推出了诸如经典鲁斯格兰麝香加强酒（Jones Winery & Vineyard Classic Rutherglen Muscat）、茶色波特酒（Jones Winery & Vineyard Old Tawny）等加强酒，受到消费者的一致好评。