简布鲁克酒庄(Jane Brook Estate Wines)坐落于澳大利亚西澳洲的明珠——天鹅地区(Swan District),这里得天独厚的自然条件,是酒庄酿造佳酿的理想之地。
酒庄的历史悠久,始于1972年,由阿特金森(Atkinson)家族精心打造。目前,由大卫·阿特金森(David Atkinson)和贝弗利·阿特金森(Beverley Atkinson)夫妇携手管理,他们的女儿利兹·莎士比亚(Liz Shakespeare)也近年来投入其中,为酒庄注入新的活力。酿酒师马克·贝尔德(Mark Baird)是酒庄的技艺担当,他曾在柯廷大学(Curtin University)深造葡萄栽培和葡萄酒酿造,并在20世纪90年代末踏入酿酒行业,积累了丰富的酿酒经验,曾在玛格丽特河和大南区(Great Southern)的多家知名酒庄担任酿酒师。
简布鲁克酒庄的葡萄园分布在玛格丽特河和天鹅谷(Swan Valley)产区,占地面积约18.2公顷。园中种植多种葡萄品种,包括白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon),以及红葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)和梅洛(Merlot)。
酒庄在酿制白诗南起泡酒时,秉持传统酿酒工艺,让酒在酒泥上熟成1年以上,从而呈现出卢瓦尔河谷(Loire Valley)起泡酒的风味。桃红起泡酒则采用马尔贝克和赤霞珠调配,提前吐出酒泥,以保持起泡酒的鲜爽活力。霞多丽干白葡萄酒则在完成发酵后,储存在法国和美国橡木桶中熟成12个月,优化葡萄酒的结构、质地和复杂度。而西拉葡萄酒则选用了天鹅谷产区70年老藤西拉葡萄,在法国和美国橡木桶中发酵和熟成。
简布鲁克酒庄产品线丰富,包括多款起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒和加强型葡萄酒。其中,2010年份的赤霞珠干红葡萄酒更是获得了著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)高达94分的高评价,彰显了酒庄的酿酒实力。