酒庄介绍
杰克兔酒庄位于澳大利亚维多利亚州墨尔本以西的贝拉琼半岛(Bellarine Peninsula)，是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、餐饮及景点于一体的酒庄。酒庄的历史可以追溯到19世纪初，在经过多次易主之后，现在的酒庄由二位联合创始人——理查德·G（Richard G）和尼古拉斯·G（Nicholas G）打造而成。酒庄以其迷人的景致、出色的餐饮、精品的葡萄酒和赢得了无数奖项的酿酒团队而远近闻名。酒庄占地110英亩(约44.5公顷)，其中有70英亩(约28.3公顷)的葡萄园。酒庄生产8个系列，共计21款葡萄酒，包括常规红、白、玫瑰葡萄酒，甚至还有起泡和甜酒。葡萄品种丰富，包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等。酿酒师们采用精心挑选的最优质葡萄，采用传统工艺和现代技术，在降温控制和真空酿造等方面下足功夫，力争生产出味道上佳，口感细腻的葡萄酒。酒庄的餐饮区域毗邻园区，环境非常美丽，让人对美食和美酒都有了更加细腻的体验。售楼部内的Jack Rabbit Restaurant餐厅可容纳约100人用餐。餐厅以精心调制的套餐为主，尤其在选择当地特产和新鲜时令食材方面更是不遗余力。与此同时，它们的美食也与赢得无数奖项的酿酒团队完美搭配，你可以尝试着与酒品搭配，以便更好的品尝这些美妙的佳肴。酒庄还是一个非常适合多种场合的活动举办场所。它有着令人惊艳的景致，优美的花园，面朝大海的露天露台等设施，更是为结婚和私人聚会等各种宴会提供了完美场所。同时，酒庄还举办品酒活动，葡萄酒品鉴会等，让您有机会分享葡萄酒知识和体验，与葡萄酒爱好者朋友一起享受难忘的葡萄酒之旅。杰克兔酒庄，以多年来对于葡萄酒酿造的执着与追求，成功创造了澳大利亚一流的红、白、玫瑰和气泡酒，在这里体验到美好美酒美食。