伊兹维酒庄(Izway)位于澳大利亚南部的巴罗莎山谷(Barossa Valley),是该地区一家非常知名的酒庄。酒庄成立于2003年,由两位来自竞技场合作社的游资酿酒师Matt Gant和Liam Van Pelt创立。他们的宗旨是要生产出最纯正最好的巴罗莎表示出的葡萄酒。伊兹维酒庄的每一瓶酒都代表了巴罗莎山谷里这块理想的葡萄种植区的勃艮第式精髓。
伊兹维酒庄采用100%手工操作,以卓越品质和创新著称。所有葡萄都是手工采摘,然后在酒窖中进行自然酵母发酵,最后上架前经过了最少18个月的桶陈。酒窖里还有一个特殊的“木桩”区,那是用来陈放特殊的测试酒款的,这些测试酒款代表了伊兹维酒庄的最新发展以及未来的发展方向。
伊兹维酒庄的每一个酒系都是独一无二的,完全体现了巴罗莎山谷的特色,因此在专业圈中倍受瞩目。例如,酒庄的最负盛名的酒款,是老藤白霞多丽(Old Vine Shiraz),是伊兹维酒庄的代表之作,这款酒由酒庄的老藤白霞多丽葡萄酿制而成,在很多葡萄酒评分中获得了五星和五星+的好评。除了这款酒以外,伊兹维酒庄的斯洛文(Shiraz)系列也是备受赞誉的,这系列酒有着红莓、黑樱桃等果味和滋味,口感醇厚、深邃浓郁。
伊兹维酒庄的愿景是成为巴罗莎山谷里数一数二的酒庄,这并不仅仅是它在创新酿酒技术方面的表现上,而是因为伊兹维的酒款让人们在品味到其产品的同时,真切地感受到它们独特的传承的文化。