艾芬豪酒庄(Ivanhoe Wines)成立于1997年,位于澳大利亚南部麦克拉伦山谷,是麦克拉伦山谷葡萄酒产区中的佼佼者。酒庄的创始人是著名的酿酒师艾伦·斯科特和影视制片商汉弗莱·博戈斯,他们的目标是酿造出具有世界一流水准的葡萄酒。
艾芬豪酒庄坐落在一个风景优美的山坡上,占地面积超过15公顷,栽种着各种葡萄品种,包括赤霞珠、霞多丽、西拉、品丽珠等。酒庄注重葡萄园管理,采用严谨的自然农法,以保证葡萄能够充分吸收土壤和阳光的营养,使果实能够达到最佳成熟度。
艾芬豪酒庄的酿酒工艺独特,采用传统的法国酿酒技术和现代化的设备,倡导田园风味,注重葡萄品种的自然特征,在发酵、陈年、勾调等各个环节都十分注重细节,以制造出优质而独特的葡萄酒。酒庄的酿酒师们娴熟的技艺和执着的精神,制造出了风味独特而受到国际上广泛好评的葡萄酒。
艾芬豪酒庄的葡萄酒主要有两个品牌,分别是顶级葡萄酒品牌“Ivanhoe”和次级葡萄酒品牌“Fixed Wheel”。其中,“Ivanhoe”代表着酒庄的最高水平,由优质的葡萄和精良的酿造设备精酿而成,风味独特、醇厚浓郁;“Fixed Wheel”是酒庄的次级产品,虽然品质稍逊于“Ivanhoe”,但同样具有良好的品质和口感,价格也更加实惠。
艾芬豪酒庄是一个十分注重体验的酒庄,除了品尝葡萄酒外,酒庄还提供了各种各样的活动,如参观酿酒厂、葡萄园,品鉴葡萄汁等,以满足游客的各种需求。酒庄的礼品店里还出售各种葡萄酒饰品、礼品等,可供游客选择。总之,艾芬豪酒庄是一个集酒文化、历史文化和自然风光于一体的葡萄酒庄,是梦想酿酒师和酒类爱好者的圣地。