赫顿谷酒庄（Hutton Vale）坐落在风景如画的伊顿谷（Eden Valley）产区东北方向的小山之巅，庄园占地2000英亩，四周环绕着茂密的澳洲赤桉树林。在这片神秘的土地上，数百年的大树参天而立，其粗壮的树干直径超过双臂合抱，展现了大自然的鬼斧神工。
伊顿谷地区地形多样，主要由农场和引人入胜的葡萄园构成。赫顿谷葡萄园位于一片肥沃的牧场与农场之间，南侧毗邻翰斯科的宝石山葡萄园，北侧则与翰斯科的神恩山葡萄园相望。这些葡萄园不仅继承了这片土地的精髓，更以其优越的地理位置和土壤特性，孕育出品质上乘的葡萄。
伊顿谷地区属于干旱型生长区域，葡萄产量与降雨量紧密相关。然而，这片土地得天独厚的遗传基因赋予了葡萄藤顽强生命力，虽然产量有限，但却使得葡萄藤寿命更长，口感更加醇厚。赫顿谷酒庄的西拉葡萄酒通常需在酒窖中蕴藏5年方可对外发布，此时葡萄酒已经达到适饮期限，但即便再窖藏20年以上，其品质依然能够经受考验。