霍顿酒庄，由西澳大利亚的混合酿酒师Jack Mann于1836年建立，位于Western Australia的Swan Valley。酒庄拥有四个园区，占地面积80公顷，其中三个园区有收获葡萄。酿酒师Jack Mann对酿造葡萄酒的热爱，为酒庄的成功发展打下了坚实的基础。
酒庄生产多款葡萄酒，包括长相思、霞多丽、雷司令和西拉等。酒庄的顶级葡萄酒是“Jack Mann Cabernet Sauvignon”，以Jack Mann的名字来命名，浓郁而复杂的风味使得它被誉为珍宝，是酒庄当之无愧的代表性酒款。
霍顿酒庄非常重视葡萄的质量和品种，用心栽培各种优质葡萄，并在酒庄内进行酿造和贮存。酒庄还注重创新，在传统酿酒技艺的基础上进行改良，将科技应用于葡萄酒酿造中，提高了葡萄酒的品质和陈年能力。
除了葡萄酒生产外，霍顿酒庄还提供多项参观和体验项目。酒庄拥有美丽的园区和美景，游客可以参观酒厂和葡萄种植区，了解葡萄酒酿造的历史和过程。此外，游客还可以参加品酒课程，在专业产品味师的指导下品尝霍顿酒庄的优质葡萄酒，从而更好地了解酿酒的过程及葡萄酒的特点。酒庄也提供不同尺寸的宴会厅，适用于不同类型的团体活动，例如婚礼、商务晚宴等。