家园山酒庄(Home Hill Wines)屹立于澳大利亚塔斯马尼亚(Tasmania)产区,是一座精选出品的葡萄酒园。
该酒庄由特里·班内特(Terry Bennet)与罗斯玛丽·班内特(Rosemary Bennet)夫妇于1994年共同创立。1992年,班内特夫妇在塔斯马尼亚选购了一片沃土,开始了他们的葡萄种植之旅,并在此成立了家园山酒庄。
家园山酒庄的葡萄园位于塔斯马尼亚的候恩谷(Huon Valley)。园区最初于1994年占地仅为0.5公顷,到1999年已扩张至5公顷。园内种植着3公顷的黑皮诺(Pinot Noir)、1.5公顷的霞多丽(Chardonnay)以及0.5公顷的西万尼(Sylvaner)。葡萄园遵循陡坡种植法则,其土壤为黑色壤土与优质粘土的完美融合。地处与法国波尔多(Bordeaux)同纬度,又毗邻海洋,候恩谷的海洋性气候为葡萄树提供了理想生长环境:充足的日照与丰沛的降水。
家园山酒庄始终秉承酿造卓越品质葡萄酒的宗旨。在收获季节,酒庄精选最佳时期,手工采摘葡萄。采摘后的葡萄果实迅速运送至配备先进设备的酿酒厂。酿酒过程中,技艺高超的酿酒师严格监管每一环节。酒庄采用天然酵母进行发酵,并根据不同葡萄品种选择最适宜的发酵或陈年方式。
家园山酒庄旗下凯利系列酒款,包括特酿起泡酒(Home Hill Kelly's Cuvee Sparkling)、珍藏版黑皮诺红葡萄酒(Home Hill Kelly's Reserve Pinot Noir)、珍藏版赤霞珠(Home Hill Kelly's Reserve Chardonnay)等,均以班内特夫妇的女儿凯利·班内特的名字命名。这一系列酒款在塔斯马尼亚葡萄酒大赛(Tasmanian Wine Show)中均荣获金奖。此外,酒庄出产的未经橡木桶的霞多丽葡萄酒(Unwooded Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、西万尼(Sylvaner)、黛西特酿起泡酒(Home Hill Ms Daisy Cuvee Sparkling)等,亦大获消费者喜爱,并受到业界的高度评价。