希斯利普酒庄（Heaslip Wines）坐落于澳大利亚南澳州的克莱尔谷葡萄酒产区，这里气候宜人，风景秀丽，是一个充满魅力的葡萄酒产区。酒庄以其家族式的经营模式和精湛的酿酒工艺，成为了该地区的一颗璀璨明珠。
2005年，希斯利普酒庄由拥有悠久酿酒传统的希斯利普家族创立。追溯到1851年，家族先辈从爱尔兰的卡文郡移民至南澳州，在阿德莱得市北部的高勒平原开始了农业活动。经过多年的演变，家族成员涉足医药、政治、教育和农业机械设备制造等行业。2004年，家族的玛利亚·希斯利普（Marie Heaslip）、儿子安东尼·希斯利普（Anthony Heaslip）和儿媳菲利帕·斯坦塞尔（Philippa Stansel）在克莱尔谷的阿尔玛地区（Armagh Region）购买了葡萄园，开启了家族的酿酒新篇章。
希斯利普酒庄秉持着天然有机的种植理念，相信这不仅能保护环境，维护身体健康，更能产出高品质的葡萄酒。针对南澳州土壤营养不足的问题，酒庄特意添加有机化合物改善土壤质量。他们严格控制水量和化学药剂的使用，保证葡萄酒的纯净和口感。此外，酒庄还在冬季利用葡萄园牧羊，减少除草剂的使用，并在地面上覆以麦秸，为土壤提供有机物，保持水分，同时抑制杂草生长。
酿酒师团队是克莱尔谷地区的精英，他们全程参与从葡萄采摘、人工精选到压榨发酵、陈酿装瓶的每一个环节，确保每一款葡萄酒的品质卓越。希斯利普酒庄的葡萄酒以浓郁的水果风味、完美的单宁结构展现出独特的风土特色。
目前，希斯利普酒庄的代表作包括春旱西拉干红葡萄酒、菲力街区赤霞珠干红葡萄酒和希斯普利旱生雷司令干白葡萄酒等，深受消费者喜爱，市场占有率不断提升，远销美国、欧洲和新西兰等地。