海福格伦酒庄

海福格伦酒庄（Heafod Glen Winery）
坐落于澳大利亚西澳州的天鹅地区，具体位于富有魅力的天鹅谷（Swan Valley）产区。这座酒庄不仅是这个产区中的一颗璀璨明珠，更是一所充满家族情怀的精品酒庄。

海福格伦酒庄由勤奋的海德家族（Head Family）一脉相承。1999年，内尔·海德（Neil Head）以满腔的热情，创建了这座集葡萄种植、葡萄酒酿造与餐饮服务于一体的现代化新型酒庄。2007年，为了进一步提升酒庄的品质，内尔先生特邀了当地著名的酿酒师利亚姆·克拉克（Liam Clarke）加盟，为酒庄的酿酒技艺注入了新的活力。

如今，海福格伦酒庄占地3公顷的葡萄园中，种植着多种优质的葡萄品种，包括赛美蓉（Semillon）、霞多丽（Chardonnay）、维尼欧（Viognier）、白诗南（Chenin Blanc）、华帝露（Verdelho）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）。

利亚姆·克拉克作为一名资深酿酒师，他对于酿酒有着独到的见解：“优质的葡萄是酿造高品质葡萄酒的灵魂。”他坚信，通过精心呵护，葡萄才能充分展现其天然的风味。为实现这一理念，酒庄大部分的酿酒工作及葡萄园的重要环节，都由利亚姆亲力亲为。酒庄坚持采用在葡萄生长季节前期的潮湿天气里减少灌溉的方式，以增加葡萄的数量；而当天气逐渐变得炎热干燥，葡萄果粒饱满而小，糖分浓缩，风味物质更加浓郁时，酒庄则提前3天开始人工采收，精选HB1和HB2葡萄园的优质葡萄，酿造出酒体丰满、层次丰富、果香浓郁的葡萄酒。

海福格伦酒庄的产品深受葡萄酒爱好者的喜爱。酒庄的主要酒款包括华帝露、白诗南、切斯特混酿（Chesters Blend）、霞多丽珍藏版、赤霞珠、西拉、赤霞珠-西拉混酿、西拉-维尼欧混酿葡萄酒、大马士革（Damasacus）桃红葡萄酒以及茶色波特风格加强酒（Tawny）等。