逸怡居酒庄（Gracedale Hills Estate）坐落于澳大利亚维多利亚州的璀璨明珠——雅拉谷产区，这里以其凉爽气候和独特的地理环境著称。
自1996年起，逸怡居酒庄的历史篇章在雅拉谷的壮丽画卷中缓缓展开。当时，理查德·古驰博士（Dr. Richard Gutch OAM）和维娜·古驰女士（Verna Gutch）夫妇带着对葡萄酒的热爱和对这片土地的向往，在雅拉河畔的围场山（Hill Paddock）建立了逸怡居酒庄。他们在酒庄的岁月里，谱写了无数关于葡萄酒的传奇故事。
随着时光的流逝，这对夫妇虽然离开了人世，但他们的精神与逸怡居酒庄的故事继续传承。如今，酒庄由女儿佩妮·赫尔（Penny Hull）和安德里亚·多德威克（Andrea Dordevic）共同执掌，继续着这份家族的葡萄酒事业。
马克·福布斯（Mac Forbes）是酒庄的首席酿酒师，他的足迹遍布全球，包括法国、意大利、葡萄牙和奥地利等地。在阿德莱得大学取得酿酒学位后，马克以其丰富的经验和卓越的技艺，为酒庄的酿酒事业注入新的活力。另一位关键人物，迪伦·葛瑞格（Dylan Grigg），则凭借其在阿德莱得大学葡萄栽培专业的学位，在澳大利亚多个地区包括巴罗萨谷（Barossa Valley）和迈拉仑维尔谷（McLaren Vale）等地积累了丰富的经验，负责酒庄的葡萄园管理与葡萄种植工作。
逸怡居酒庄的葡萄园坐落于朝北的山坡上，得天独厚的地理位置和凉爽的气候，为葡萄的生长提供了理想的环境。这里种植着1.2公顷的霞多丽（Chardonnay）和2公顷的西拉（Syrah），不仅为酒庄自用，还将部分优质葡萄出售给酩悦香槟集团（Champagne Moet & Chandon）在澳大利亚投资的酒庄——襄桐酒庄（Domaine Chandon Australia）。
酒庄致力于酿造优质的葡萄酒，目前推出了西拉干红、霞多丽干白和桃红葡萄酒。每年的产量约为300箱，其2006年份的西拉干红更是在詹姆士·韩礼德（James Halliday）的品鉴中获得93分的高分评价，成为酒庄的闪亮明星。