格蕾丝布鲁克酒庄位于澳大利亚维多利亚州的玛格丽特河谷(Margaret River)，是一家家族经营的酒庄。酒庄始建于1991年，如今已经发展成为一个综合性的酿酒企业，不仅生产葡萄酒，同时也生产橄榄油、果酱、香料等多种产品。
格蕾丝布鲁克酒庄拥有60公顷的葡萄园，种植多个品种的葡萄，其中包括赤霞珠、梅洛、西拉、长相思等。酿酒师们采用精细的酿酒技术，将葡萄酿制成多款不同风味的葡萄酒。酒庄的产品种类繁多，包括红酒、白酒、粉红酒、气泡酒等，每一款酒都有着不同的特点。
酒庄的酿酒工艺主要分为传统工艺和现代工艺两种。传统工艺是指采用手工采摘、人工榨汁、木桶发酵等方法，减少干预，尽可能地保持葡萄自然风味。而现代工艺则是采用机械收割、压榨、不锈钢罐发酵等方式，强调精细化的控制酿酒过程。
格蕾丝布鲁克酒庄还拥有一座现代化的葡萄酒酿造厂，配备了各种先进的设备，如保温罐、冷却管、旋转过滤机等。这些设备为酒庄的生产和酿酒师们的工作提供了有效的帮助。
对于前来参观的游客，格蕾丝布鲁克酒庄提供了多种不同的参观活动，包括拔罐品鉴、葡萄酒体验、酿酒参观等。游客可以在欣赏美丽的葡萄园同时，品尝到酒庄优秀的葡萄酒，并深入了解酿酒的过程和技巧。