高宝之阶酒庄（Goulburn Terrace Vineyard and Winery）坐落于澳大利亚维多利亚州璀璨的高宝谷（Goulburn Valley）产区，是一家将生物动力法与现代酿酒技艺完美融合的优质酒庄。
自1992年，格蕾塔·莫恩（Greta Moon）女士将酒庄纳入怀抱后，她摒弃了原有葡萄树，重新规划并栽种了全新的葡萄品种，赋予了酒庄新的生命与希望。高宝之阶酒庄距离墨尔本大约120公里，地理位置优越，为酒庄的葡萄种植提供了得天独厚的自然条件。
遵循人与自然和谐共生的理念，高宝之阶酒庄采用有机法和生物动力法进行葡萄的种植与葡萄酒的酿造。葡萄园环绕纳甘比湖（Nagambie Lakes）周边，纳甘比湖，作为高宝谷的一个子产区，沿高宝河南岸绵延，周边湖泊、池塘、小溪交织，共同调节着产区的气候，有效降低葡萄园的霜害风险。土壤类型多样，靠近河流的为冲积黏土，远处则为砾石含量较高的土地。夏季阳光充足，降雨适中， nearby河流的调节作用使得葡萄能够在此完美成熟。酒园中主要种植霞多丽（Chardonnay）、玛珊（Marsanne）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品种，总面积约6公顷。
在葡萄果实糖分、酸度和风味物质达到完美平衡时，酒庄采用人工方式采摘葡萄，确保葡萄的品质与风味。注重葡萄成熟度的采摘，使得葡萄酒既不过于酸涩，亦不失活力。酿造过程中，高宝之阶酒庄秉持传统工艺，精心调配破皮、压榨等环节，使葡萄酒拥有丰富的结构和层次感，展现出旧世界葡萄酒的风范。发酵过程中，利用葡萄皮上的天然酵母进行酒精发酵，酿酒师根据经验精确调整破皮、压榨、压冒、酒泥接触和橡木桶使用等环节。熟成过程中，酒庄采用旧法国橡木桶，葡萄酒在装瓶前几乎不进行下胶和过滤处理，仅添加少量硫化物，部分酒款甚至不添加硫化物，力求呈现最纯粹的自然风味。
高宝之阶酒庄推出了包括西拉、赤霞珠、霞多丽、维欧尼和玛珊等在内的多种酒款，每一款都饱含着自然的馈赠与酿酒师的匠心独运。