高莫索酒庄,一颗璀璨的葡萄酒之星,坐落于澳大利亚南澳州巴罗萨谷葡萄酒产区,这片孕育着无数佳酿的土地上。
追溯至2001年,一群满怀对葡萄酒制作与品鉴的热爱的挚友,在Barry和Gabriela White的带领下,重返Gomersal地区西边那座古老的巴罗萨酒庄,开启了一段崭新的葡萄酒之旅。这座酒庄便是今日我们所熟知的高莫索酒庄。
自2001年新葡萄园的建立,到2005年品尝室的对外开放,再到2006年多功能室的落成,以及一系列品质卓越葡萄酒的诞生,高莫索酒庄已重新焕发出勃勃生机。酒庄内42英亩的葡萄园,种植着带有浓郁风味的西拉、歌海娜和莫纳斯特雷尔,这些优质葡萄为高莫索酒庄的葡萄酒增添了不可复制的风味。
酒庄的品尝室别具一格,为来访者呈现出原汁原味的澳洲葡萄酒体验。庭院中繁茂的桉树与本土植被交相辉映,墙上挂满了澳大利亚的艺术品,让人仿佛置身于澳洲的自然与现代艺术交融之地。
高莫索酒庄葡萄园地处夏季暖和、冬季凉爽的气候环境下,白天温度介于12°C至45°C之间,夜间温度更是保持在12°C至45°C,年平均降雨量为400毫米。土壤类型多样,以板岩为基石的土层上覆盖着粘土,古冰川底部风化的板岩土,以及山丘上砂质壤土和黑色粘土的交织,赋予了葡萄一些微妙的绝佳风味。
高莫索酒庄秉持酿造展现葡萄园和土壤真实特征的纯粹葡萄酒为使命,在尽可能减少人为干扰的过程中,巧妙地运用橡木桶,以酿造出风味浓郁、复杂的葡萄美酒。酒庄主要出产红葡萄酒和桃红葡萄酒,如Gomersal Wines Eden Valley Riesling 2013、Gomersal Wines Shiraz Rose 2013等,每一滴酒都承载着这片土地的风情与匠心。