格鼎酒庄 (Golding Wines) 位于澳大利亚南部的阿德莱德山区 (Adelaide Hills)，是一家家族式经营的葡萄酒酒庄。酒庄的历史可以追溯到 1850 年代，但直到 2002 年才开始酿造自家品牌酒。
格鼎酒庄占地面积达 200 英亩，包括 180 英亩的葡萄园和一座现代化的酒厂。酒庄坚持采用天然、有机的农业方式，进行葡萄种植和酿酒工艺。酒庄生产优质的葡萄酒，并致力于打造令人惊叹和令人难忘的旅游体验。
葡萄园内种植了许多著名的葡萄品种，包括霞多丽、长相思、赤霞珠、梅洛等。酒庄每年的葡萄收成量都不多，但都是经过严格挑选和筛选出来的最佳果实，以保证酿制出优质的葡萄酒。
从葡萄收获到酿酒过程中，格鼎酒庄一直保持着精益求精的态度。所有的酒都是在酒厂内无氧环境下进行发酵，以保证酒体的清新、纯粹和浓郁。酒庄同时采用不同的木桶，包括法国和美国橡木桶，来进行酿造。通过不同的橡木桶，不同品种的葡萄酒味道会有所不同。酒庄酿造的葡萄酒不仅在国内拥有广泛的市场，也在国际市场获得了高度的好评。
格鼎酒庄的酒厂迎合了最先进的生产工艺。在酿造室，配有由现代的空气处理系统控制的恒定温度。除了地下酒窖外，在酒庄内的设施还包括一个宽敞的品酒室和野餐场地，以及可以举办私人活动和团体品酒活动的特别研究区。