格兰布鲁克酒庄（Glendonbrook Wines）位于澳大利亚新南威尔士州亨特谷（Hunter Valley），是该地区最早的酒庄之一，也是澳大利亚著名的葡萄酒酿造家族之一。
格兰布鲁克酒庄的历史可以追溯到19世纪中叶。1840年，英国移民奥托·科赫（Otto Koch）与妻子凯瑟琳·斯科菲尔德（Catherine Schofield）来到澳大利亚并在亨特谷附近定居。他们种植了一些欧洲品种的葡萄，并开设了第一家酿酒厂。
随着时间的推移，格兰布鲁克酒庄逐渐发展成为一个家族式酒庄。如今，酒庄的经营者是科赫家族的第六代成员，他们继承了家族的酿酒传统，并将其发扬光大。目前，格兰布鲁克酒庄已成为亨特谷地区最具代表性的酒庄之一。
格兰布鲁克酒庄的酿酒理念是“精益求精”。酒庄为了保证葡萄品质和酒的品质，采用了现代化的酿酒技术，但同时也保留了传统的手工酿酒方式。酿酒师在酿造每一瓶葡萄酒时都尽力保持品质的一致性和高水平，致力于让消费者品尝到最好的酒。
格兰布鲁克酒庄的葡萄园坐落于亨特谷的葡萄酒产区，土壤肥沃，气候适宜。酒庄主要种植赤霞珠、切诺、佳丽酿等葡萄品种，同时也在探索和尝试种植新品种的葡萄，以满足消费者对多样化酒品的需求。所有的葡萄都是手工采摘，并经过严格筛选和鉴定，只有符合要求的才会被用于酿造葡萄酒。
格兰布鲁克酒庄的酿酒工艺也是其独特之处。酒庄在制作红葡萄酒时会采用橡木桶进行陈放。这种陈放方式能够为葡萄酒带来丰富的口感和复杂的香气。同时，酒庄还会在特定的时间对葡萄进行采摘，以保证葡萄汁的质量和酒的品质。
格兰布鲁克酒庄的葡萄酒种类繁多，包括红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、起泡酒等。其中，最具代表性的红葡萄酒品种是赤霞珠，而白葡萄酒则以切诺葡萄酒为主打。无论是什么品种的葡萄酒，格兰布鲁克酒庄都会尽力保证其品质的优良和口感的纯正，让消费者能够在品尝酒的过程中感受到澳大利亚亨特谷地区独特的风土人情和文化。