格伦艾顿酒庄

Glen Eldon

国家:澳大利亚
拥有者:玛丽?希迪(Mary Sheedy)和理查德?希迪(Richard Sheedy)

酒庄介绍

格伦艾顿酒庄(Glen Eldon Wines)坐落在澳大利亚著名的南澳州伊顿谷(Eden Valley)葡萄酒产区,这里是佳酿的摇篮。

自1997年由希迪(Sheedy)家族创立以来,格伦艾顿酒庄始终秉持家族传承,由玛丽•希迪(Mary Sheedy)和理查德•希迪(Richard Sheedy)共同倾注心血,将酒庄打造成产区内酿造独特美酒的佼佼者。理查德曾在德顿酒庄(Elderton)和圣雅格酒庄(St Hallett Wines)担任酿酒师,积累了丰富的酿酒经验,为酒庄注入了巴罗萨谷独有的风味与个性。

格伦艾顿酒庄的葡萄园和酒窖均位于最初由赫比格(Herbig)家族在伊顿谷创建的基地。自19世纪80年代起,这里就种有葡萄树,并饲养着牛羊。1890年,家族进一步扩建了家园、牛厩和酒窖,奠定了酒庄的酿酒基础。理查德和玛丽坚信,如今的酒庄正是从这些根基中发展而来。除伊顿谷外,酒庄的葡萄园还遍布巴罗萨谷各个角落,精心挑选葡萄园,以微气候和独特风味为标准,严格筛选优质葡萄。

这些葡萄园土壤各异、降雨量不同,行列朝向不一,葡萄园管理模式多样,种植的葡萄各具特色。塔伦达(Tanunda)和史丙顿(Springton)等葡萄园中的葡萄,经过精心挑选,成为酒庄酿酒的珍贵原料。酒庄栽培的葡萄品种丰富,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、雷司令(Riesling)和歌海娜(Grenarche)等。

在葡萄酒酿造上,格伦艾顿酒庄坚持“突出产区特征”的酿酒哲学。运用现代酿酒知识,酒庄严格控制葡萄酒品质,同时传承使用开口的传统发酵罐酿造红葡萄酒。发酵过程中采用淋皮等酒帽管理技术,提升风味物质及色素的萃取程度。酒精发酵结束后,酒庄再将葡萄酒陈熟于法国和美国橡木桶中。

格伦艾顿酒庄未来将继续致力于酿造具有地域特色的顶级葡萄酒。通过限量出产,展现巴罗萨谷各个微气候的卓越风釆。目前,酒庄出产多种红葡萄酒和白葡萄酒,如2012 Kicking Back - Cabernet Shiraz、2010 'Old Vine Series' Shiraz-Grenache和2006 Eden Valley Riesling等,还包括2004 Sparkling Cinnabar等起泡酒。

酒庄历史

拥有者

玛丽?希迪(Mary Sheedy)和理查德?希迪(Richard Sheedy)

产区信息

所属国家

澳大利亚 (Australia)

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国,无论是在质量和规模。 2020年,它生产了1060万升葡萄酒,红葡萄和...

具体产区

伊顿谷

详细地址

Springton Post Office Springton, South Australia, 5235.

代表酒款

格伦艾顿酒庄精选酒款

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