温德姆酒庄成立于1836年，位于澳大利亚南部巴罗莎谷(Barossa Valley)的Dalcroze Rd，拥有一百多年的历史。它是世界著名葡萄酒品牌Jacob's Creek的前身，也是澳大利亚最古老的酒庄之一，在当地具有极高的知名度。
温德姆酒庄和酿酒师George Wyndham密不可分，George Wyndham是澳大利亚葡萄酒历史上的传奇人物之一。他于1836年来到澳大利亚，并在巴罗莎谷买下了一块土地。在温德姆酒庄的历史上，George Wyndham是最早用木桶储存葡萄酒的酿酒师之一，他还曾多次获得巴黎葡萄酒大赛的金奖。可以说，他是澳大利亚葡萄酒业的先驱者之一。
温德姆酒庄所在的巴罗莎谷是澳大利亚最著名的葡萄酒产区之一。巴罗莎谷位于澳大利亚南部的阿德莱德山脉脚下，拥有优越的气候和土壤条件。这里的降雨量适中，气候温和，适合种植多种葡萄品种。温德姆酒庄的葡萄园位于谷底，土壤石质含量高，这为葡萄提供了充足的营养和水分，并赋予了葡萄酒独特的口感和气息。
温德姆酒庄以制作红葡萄酒为主，主要品种包括赤霞珠、西拉和梅洛。酒庄采用传统方法酿造，葡萄采摘后进行手工分类，然后在橡木桶中发酵和陈年。酿酒师精心调配，让每一个葡萄酒都展现出独特的风格和品味。温德姆酒庄的赤霞珠葡萄酒是酒庄的代表作之一，它的风味醇厚、浓郁、带有浆果和咖啡的香气，口感干净、持久，深受消费者喜爱。
温德姆酒庄一直以来都非常注重环保和可持续发展。酒庄采用天然葡萄，实行生物动力学、有机农业和可持续的葡萄种植，为酒庄的葡萄酒提供了更好的质量和口感。酒庄还采用地下仓储，提高葡萄酒的品质和稳定性。同时，温德姆酒庄也是巴罗莎谷重要的旅游景点之一，酒庄设有品酒室、展览室和咖啡厅，游客可以品尝到这里独特的葡萄酒，同时也能深入了解澳大利亚葡萄酒产业的发展历程。